Tôm khô: Cách phân biệt Tôm khô tự nhiên và Tôm kho tẩm hóa chất

TÔM KHÔ 3

Có một số cách rất đơn giản sau đây để dễ dàng phân biệt đâu là tôm khô tự nhiên và tôm khô đc tẩm hóa chất

Về màu sắc của Tôm khô

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 1

Để phân biệt, người tiêu dùng nên lưu ý Tôm khô được nhuộm màu hóa học thường có màu sắc bắt mắt, sặc sỡ nhưng trông kém tự nhiên hơn tôm khô màu tự nhiên.

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 2

Cụ thể, với tôm khô tự nhiên sẽ có màu hồng ở phần đuôi tôm, phần bụng tôm có màu hơi trắng ngà của thịt tôm, phần sống lưng vẫn còn ruột tôm màu đen. Còn đối với tôm tẩm hóa chất, màu tôm có thể có màu cam, đỏ hoặc hồng chóe đều khắp thân tôm.

Về kích thước của Tôm khô

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 3

Tránh mua Tôm khô to hơn chiếc đũa. Tôm khô to hơn chiếc đũa phần lớn là tôm sú nuôi hoặc tôm chón (sống ở biển – loại này có cát), hoặc có thể tôm được ngâm hóa chất cho nở to ra.

 

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 4
Tôm khô tẩm ướp hóa chất, phẩm màu

Về giá cả Tôm khô

Không nên mua loại tôm khô có giá quá rẻ tiền, loại tôm khô có giá 300-400k/kg CHẮC CHẮN là loại tôm kém chất lượng bởi quy trình làm ra 1kg tôm khô cực kỳ phức tạp, trải qua nhiều công đoạn khác nhau và thường thì phải mất 8-10kg tôm tươi để được 1kg Tôm khô thành phẩm

Thử phai màu cho tôm khô

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 5

Ngâm nước. Nếu là loại tôm tẩm hóa chất, chỉ cần ngâm nước lạnh hoặc nước ấm một lúc sẽ phai màu ra bát nước, còn tôm khô tự nhiên, con tôm chỉ nở ra và bát nước vẫn trong.

meo hay: phan biet tom kho hoa chat va tom kho tu nhien hinh anh 6
Tôm khô tự nhiên

Về hương vị Tôm khô

Ăn thử. Khi tôm được phơi khô thì con tôm cứng chứ không mềm, ăn thử thì rất ngon và ngọt, kết hợp với hương thơm rất khó quên. Ai đã từng ăn loại Tôm khô này mới thấy được sức hấp dẫn của nó. Nếu là tôm nhuộm màu hay tẩm hóa chất thì vị ngọt và mùi thơm tự nhiên của tôm sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều mùi hóa chất.
Quý khách tham khảo các sản phẩm từ Tôm khô của chúng tôi tại đây nhé TÔM KHÔ
Hoặc quý khách tham khảo tất cả các Đặc sản Đà Nẵng tại đây nhé ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG
CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ THAM QUAN WEBSITE CỦA CHÚNG TÔI.